Восточную Азию и средиземноморский регион следует считать родиной редьки. Именно там можно встретить эту культуру, которая довольно часто произрастает в диких условиях. Заметим, что съедобные корнеплоды дают далеко не все виды этой культуры. Такими плодами радуют только культуры, которые были выведены селекционерами.
Если говорить про редьку применительно к нашему региону, то отметим, что у нас она прижилась довольно давно. Несколько веков назад она входила в рацион бедных крестьян. Но не брезговали ею и употребляли редьку в пищу и богатые землевладельцы. Данная культура отличается холодоустойчивостью. Она отлично растет даже в суровых условиях. При грамотном подходе к её выращиванию вполне можно рассчитывать на получение неплохих урожаев (до 40 кг с сотки).
Почти все овощи являются хорошими предшественниками для выращивания редьки. Исключением являются только корнеплодные и крестоцветные культуры. Хотя редька является неприхотливой культурой, тем не менее, она отдает предпочтение плодородным и хорошо увлажненным некислым супесчанным и суглинистым почвам с глубоким пахотным слоем.
Чистосортные здоровые семена отбирают для посева. Со сроками созревания сорта увязывают сроки посева. В конце апреля занимаются высаживанием летних сортов. Их высадкой можно заниматься и в начале мая. Что касается зимних, то сажать их можно ближе к середине июня. При посадке необходимо смотреть, чтобы не происходило загущения посевов, так как это отрицательно сказывается на качестве корнеплодов.
При выращивании редьки необходимо рыхлить землю между рядами хотя бы 3 раза. В течение всего теплого периода необходимо 1-2 раза произвести прополку. На глубину 4 см выполняют первое рыхление. Второе должно выполняться на 8 см, а третье уже на 10 см. Прореживание растений проводят после появления трех-четырех настоящих листочков. Между ростками должна оставаться расстояние 6-7 см.
Уход за редькой также заключается в поливах и подкормках. Регулярно необходимо проводить орошение летних сортов редьки. Лучше всего делать это каждые 5 дней. Для подкормки редьки используют навозную жижу. Но подкармливают её только один раз, когда она только начинает расти. При подкормке азотные удобрения не используются.
На протяжении всей зимы можно хранить поздние сорта редьки.
