Не многие знают, что знакомый всем хрен относится к семейству капустных и произрастает на территории Европы и в странах СНГ. В России эту культуру часто можно увидеть в садах средней полосы.
В быту хрен используется в качестве пищевой приправы к консервации, в приготовлении солений, также как отдельный острый соус к мясным и горячим блюдам. Впрочем, это растение привлекательно не только вкусовыми качествами, но также большим перечнем полезных свойств.
Химический состав хрена включает целый ряд витаминов и минералов. Так, например, сюда входят и знаменитая аскорбиновая кислота, и весьма полезный каротин, и витамины группы В.
Если же говорить о важных минералах, то хрен является настоящим кладом, ведь в нем содержаться: железо и фосфор, не менее важные для организма калий и кальций, магний и натрий, а также эфирные масла и клетчатка. Глядя на такой перечень, не сложно убедиться в полезности этого продукта.
В народной медицине хрен применяется внутренне в виде пищевых продуктов и в форме наружного средства. Поскольку, как в чесноке, в нем содержатся жгучие вещества, он является отличной альтернативой горчичников при прогревании во время простуды, радикулите или болях в пояснице. Также нередко ванны с хреном применяются при лечении шпор. Раствор из сока хрена с водой можно использовать для промывания ран, поскольку он выступает в качестве обеззараживающего и прижигающего средства.
Эфирные масла, входящие в состав хрена обладают способностью уничтожать бактерии, вызывающие дизентерию. В небольших количествах полезен он и при некоторых видах гастрита, заболеваниях желчного пузыря, а также атонии кишечника. Однако, поскольку хрен является острым продуктом, при наличии заболеваний желудка необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.
Так, нельзя употреблять в пищу хрен при повышенной кислотности, язвенных заболеваниях желудка и кишечника. Опасен он и при заболеваниях почек. К слову, и здоровым людям стоит употреблять хрен даже в лечебных целях в небольших количествах.
Практическое применение нашли спиртовые настойки хрена в домашней косметологии. Их применяют для удаления пигментных пятен, веснушек. Из отваров корня хрена также можно выполнять питательные маски для лица, что помогает эффективно справиться с угревой сыпью и потерей упругости кожи. А вот маска из тертого хрена со сметаной для волос поможет сделать их пышными и шелковистыми.
