В России выращивание амаранта очень распространено, большой популярностью пользуются такие его сорта как: метельчатый, запрокинутый, хвостатый, темный, трехцветный амарант. Является не очень прихотливым растением, поэтому выращивать амарант можно на любом грунте. Семенами амаранта засеивают землю температура которой равна +6 на глубине 45 см. Благодаря такой посадке пропалывать грядки будет не нужно, потому как рост зелени опередит рост сорняков. Ранние всходы растения можно получить, засеяв семена амаранта раньше, чем промерзнет грунт.
Выращивание амаранта
Если ранний посев не удался, то при более позднем посеве семян амаранта следует тщательно выпалывать сорняк, при этом хорошо увлажняя почву. Следует помнить, что при более позднем выращивании амаранта на своем участке, ему могут серьезно повредить маленькие вредители.
Сеют семена амаранта междурядьями 45 см, при этом выдерживать расстояние друг от друга следует 7-10 см. При невыполнении такого правила растение вырастает небольшим, следовательно, размер урожая будет маленьким. Засевать семена для выращивания амаранта рекомендуется не слишком глубоко, во влажную землю. Так как семена данного растения очень мелкие, перед посевом их необходимо смешать с опилками соблюдая пропорции 1:20, смесь при этом получиться равномерной. Разровнять грунт следует как перед посевом, так и после него. Так же необходимо удобрить почву (внести на 100 кв.м — 1,5-1,7 кг калийных удобрений, 1,5-1,6 кг азотных,а также 0,8 фосфорных или 0,5 т перегноя (компоста) либо нитроаммофоски 4 кг).
Первый результат усердной работы по выращиванию амаранта станет заметен уже через 8-11 дней когда появятся всходы. Верхняя часть растения развивается медленно, потому раз в десять дней нужно цветок пропалывать, прореживать, а также разрыхлять грунт. Когда растение достигнет двадцати сантиметров, в грунт следует подсыпать удобрение (на 100 м2 нужно 2 кг нитроаммофоску), производится такая подкормка перед поливом растения либо перед выпадением осадков. В дальнейшем он будет набирать рост быстрее, в день 7 см. В промежутке ста десяти дней со времени посадки растение полностью созревает. Если вы проживаете на севере РФ, но при этом хотите, чтобы это замечательное растение было на вашем участке, тогда необходимо высаживать его рассадой, иначе просто он не успеет вырасти перед наступающими холодами.
Уход и полезные вещества
Метелка, появившаяся на растении, свидетельствует о том, что выращивание амаранта проходит успешно и наступило время убирать его. Наибольшее количество полезных веществ он сосредоточивает в себе именно в этот период. Помните, чтобы правильно собрать семена представленного растения, следует помнить, что созревают они неравномерно, следовательно, метелки собирают, когда только начали созревать семена. Далее нужно, чтобы семена дозрели, поэтому метелки помещают на 10 дней в комнату с хорошей вентиляцией, предварительно разложив их. Ветки бузины, разложенные вокруг сушащихся соцветий, хорошо справляются с отпугиванием мелких грызунов от растения. Очистка семян амаранта от шелухи происходит через сито, а потом следует их сушка. После проведенных манипуляций семена можно использовать для посева еще пять лет.
Выращивание амаранта дело хлопотное, но если учесть его полезные свойства, то результат стоит потраченного времени и сил.
