Чтобы получить раннюю продукцию этого овоща нужно знать, как правильно ухаживать за кабачками. Залогом успеха является обильный полив растений тёплой водой через каждые три, четыре дня. Однако количество поливов регулирует погода.
Решающим фактором для получения хорошего урожая этих овощей является благоприятное место для высадки рассады или посева семян кабачков. Культура любит солнце и регулярное увлажнения, поэтому лучше выбирать солнечный участок. Не следует высаживать культуры после кабачков, огурцов, патиссонов. Лучшими предшественниками будут морковь, картофель, свекла.
Для получения быстрых всходов при посадке семенами, их проращивают во влажной тряпочке в течении нескольких дней, до наклёвывания. Почва при высадке рассады или посеву семян должна быть хорошо нагрета, тогда всходы появятся уже через 10 дней. Землю перекапывают, затем делают лунки небольшой глубины. В каждую лунку для посадки семян бросают немного перегноя и древесной золы. В каждую ямку сажают по два , три семени, через 5 сантиметров; глубина закладки семян — 1,5 сантиметра. При посадке культуры в ранние сроки, лунки можно накрыть полиэтиленовой плёнкой, это будет способствовать лучшему прорастанию семян и защитит растения от небольших заморозков.
Полив кабачков следует проводить вечером, перед закатом солнца. Воду лучше использовать из водоёмов, если такие есть, или нагревать на солнце в больших ёмкостях. Полив холодной водой может плохо отразится на растениях и даже привести к их гибели.
Так же уход за кабачками заключается в рыхлении и прополках. Рыхление почвы вокруг растений нужно проводить регулярно пока они не разрастутся. Первый раз это делают после появления всходов с одновременным их разреживанием. В каждом гнезде оставляют по одному или двух растениях, у остальных прищипывают верх по уровень земли. Целью рыхления является обеспечение корневой системы воздухом, который проходит через разрыхленный грунт, а также удаление сорняков.
Для лучшего развития растения и плода нужно проводить подкормки. Лучше всего чередовать подкормки минеральными удобрениями и органическими веществами. Первый раз проводят подкормку при появлении 3-4 настоящих листов. Для этого в ведре воды разводят 20 граммов нитроаммофоски. Когда удобрение полностью растворится проводят полив используя по литру раствора на каждое растение.
Второй раз подкормка кабачков делается в начале цветения. Для этого в ведре тёплой воды растворяют килограмм коровяка. Количество раствора на каждое растение увеличивают в 1,5-2 раза.
Мы рассмотрели основной уход за кабачками, а дальше вам следует только собрать их урожай. Когда плоды достигнут размера 20 сантиметров следует проводить уборку урожая. Овощи вырывают каждые два дня, ведь они могут перерасти и потерять свои свойства. Собранные плоды лучше сразу же законсервировать или употребить в пищу, ведь они хранятся недолго, 12-14 дней, да и то при температуре от 0 до +2 градусов.
