шашлык на даче

Готовим вкусный обед на даче

Каждый человек мечтает уйти от городской суеты и выехать на природу, чтобы получить заряд энергии и просто отдохнуть с друзьями.

Выезд на природу требует особой подготовки, подготовится лучше всего заранее. Продукты лучше всего закупить заранее. Перед тем как поехать за покупками, составьте список, чтобы ничего не забыть.

В день, когда вы поедете на природу необходимо подготовить продукты для бутербродов, нарезав хлеб, колбасу, сыр, но делать бутерброды следует на природе. Точно также следует поступить с салатами: все необходимые ингредиенты нарезать дома, а заправлять майонезом или сметанной уже на природе.

Опять шашлык?

Какой отдых обходится без шашлыка? Определитесь с чего вы хотите приготовить шашлык. Для шашлыка может подойти мясо птицы, рыбы или свинина.

Говядина для шашлыка не подходит, может подойти молодая телятина. Шашлык с баранины может быть жирным и со специфическим запахом.

Любое мясо необходимо правильно замариновать. Шашлык замачивается заранее, дома мясо промывается и нарезается порционными кусочками. Вместе с мясом ложиться репчатый лук, соль, перец по вкусу.

Готовится отдельно маринад, по вашему вкусу, это может быть вино или майонез, сметана, можно добавлять различные приправы для вкуса, мариновать необходимо не меньше двух часов.

Ни в коем случае не используйте лук в перьях, он сильно горчит и меленый черный перец.

Готовя шашлык, переворачивать его необходимо два раза. Обязательно следите, чтобы он не пригорел, для этого надо жарить его на углях без открытых языков пламени. Больше рецептов приготовления любого мяса вы можете почерпнуть на сайте о мясе.

А может картошку?

Часто на природе запекают картошку, чтобы картошка не была сухой, запекать ее стоит в фольге, при этом предварительно вымыв, разрезав на две половинки, посолив и положив между половинками кусочек сала.

Планируя на природе приготовить уху, все продукты предварительно готовятся дома. Картошку стоит вымыть и почистить залив водой, хорошо промыть пшено, и вымыть зелень.

Собирать вещи для природы, необходимо с вечера, внимательно проверяя по списку, что вам необходимо для отдыха. Не забудьте взять активные игры, которые разнообразят, ваш отдых пока будет готовиться еда.

Как готовит Андрей Макаревич

Смотрите видео

Похожие статьи