Обзор лучших ранних сортов сладкого перца

Среди современного многообразия на семенном рынке можно подобрать самые различные сорта сладкого перца, которые будут отличаться не только цветом, размером, вкусом  и ароматом, но сроком плодоношения и характером роста. Поскольку период созревания у данного растения длиннее, чем продолжительность теплого летнего периода, большинство огородников, как любителей, так профессионалов, высаживают в основном суперранние и ранние сорта перца сладкого.

Что лучше гибрид или сорт?

Сортом называют результат отбора. Он изначально отобран и приспособлен к определенным климатическим условиям и районирован по местности. При опылении, семена дает аналогичного сорта, с одинаковыми вкусовыми свойствами и внешними характеристиками. Именно с этих перцев можно собирать семена. Для этого отбирают лучшие и характерные плоды выбранного сорта, с наиболее рослых, развитых кустов. Как правило, огородник-любитель стремится собрать больший урожай при меньших затратах силы и времени. Поэтому выведенные специально отечественные сорта гораздо лучше иностранных приспособлены к условиям России и Украины. Для того чтобы компенсировать холодную для растения погоду в весенний период и слишком засушливую в летний, необходимо приложить достаточно много усилий, а гибридные сорта не станут местными в ближайшие десятилетия. Кроме того, следует учитывать, что растения, высаженные в открытый грунт, дают даже при хорошем и правильном уходе гораздо меньший урожай, чем те же сорта, высаженные в теплице.

Гибриды – это результат скрещивания. На упаковке помечаются литерой F1. Они отличаются более высокой урожайностью, размерами, внешним видом и вкусовыми характеристиками плодов, компактностью кустов, что в значительной мере облегчает уход, и высокой устойчивостью ко многим распространенным болезням и вредителям. Однако, гибриды требуют более высокой и качественной агротехники. При этом семена с них не собирают, так как растения, выращенные из собранных семян, не будут иметь аналогичную генетику. Поэтому каждый сезон посадочный материал надо приобретать вновь, а рыночная стоимость на гибридные семена всегда высока.

Самые удачные ранние сорта

Лумина

Один из самых распространенных ранних сортов сладкого перца. Характеризуется невысокими штамбовыми кустами. Плоды средние или мелкие массой до 100-115 г, золотисто-белого или бледно-зеленого цвета, иногда с розоватым оттенком. Конусообразной, вытянутой формы. Толщина стенки 5-7 мм. Имеют приятный сладковато-водянистый вкус, невыраженный аромат. Данный сорт пользуется большой популярностью у фермеров, и на прилавках магазинов чаще всего встречается именно Лумина, так как она не прихотлива к почве, не требовательна в уходе и дает урожай даже в засушливое лето при скудном поливе. Однако в подобном случае перец может приобретать горький, острый вкус. Спелые плоды в подходящих условиях могут храниться до 2,5-3,5 месяцев без потери торгового вида, хорошо транспортируются. Рыночная стоимость довольно низкая.

Айвенго

Также один из популярных ранних сортов, выведенных за последние годы. Технической спелости первые плоды достигают уже на 103-112-й день после появления сходов. Они еще не обладают в полной мере тем вкусом и ароматом, как полностью вызревшие перцы, однако все равно пригодны в пищу. На этой стадии окраска у них белого или кремового цвета. Полная биологическая спелость наступает на 128-139-й день. Плоды светло-красного, оранжевого либо красного цвета. Средние, массой до 110-130 г, конусовидной, вытянутой, узкой формы. Толщина стенки 6-9 мм. Внутри разделены на 3-4 камеры перегородками, с большим количеством семян.

Кусты компактные, полуштамбовые, средней высоты. Формировать их специально не обязательно, собирать и обрабатывать растение удобно. Айвенго устойчив ко многим болезням, однако в прохладную затяжную весну или жаркое, сухое лето может давать очень низкий урожай. Сорт идеально подходит для выращивания в тепличных условиях, при правильном уходе можно собрать 7-8 кг с кв м.

Маринкин Язычок

Данный сорт, выведенный в Днепропетровске, отличается высокой стойкостью к плохим погодным условиям и гарантированным высоким урожаем. Благодаря этому, практически все огородники выбирают именно его. Из-за обильного плодоношения, более 12-15 плодов на куст, растение необходимо подвязывать к опоре. Кусты средне рослые, высотой 60-75 см. Плоды среднекрупные, массой 160-195 г, при достаточном уходе могут достигать 220-250 г. Форма узкая, конусовидная, вытянутая, немного изогнутая. Спелые перцы ровного, темно-красного или вишневого цвета. Имеют хороший сладкий вкус, приятный запах и высокую рыночную стоимость. Мякоть сочная, хрустящая, однако толщина стенки не одинаковая, в верхней части 10-13 мм, ближе к плодоножке – 6-8 мм. Транспортируются хорошо, но хранятся относительно не долго – 1,5-2 месяца.

Тритон

Этот суперранний сорт, как и предыдущий, хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Подходит для выращивания на южных районах Сибири. Спокойно переносит понижение температуры и затяжные дожди. Отличается большой урожайностью. Плоды средние или мелкие, массой 120-140 г, однако на одном кусту может завязываться до 35-45 плодов. Форма конусовидная, немного округлая, толщина стенки 5-7 мм. Спелые перцы желтого, оранжевого либо красного цветов, с выраженным ароматом и сладким вкусом.

Чтобы получить больший урожай, после посадки необходимо удалить обязательно первую завязь, иначе развитие куста тормозится, а возможное количество плодов уменьшается.

Атлантик F1

Крупноплодный гибрид, раннего срока созревания. Кусты высокорослые, 85-105 см высотой. Плоды очень крупные, мясистые, массой 350-450 г, вытянутой, бочковидной формы. Подходит как для выращивания в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Имеет высокую устойчивость ко многим болезням.

Как подобрать сорт?

При выборе сорта ориентироваться следует не только на внешний вид и размеры плодов, а в первую очередь на условие выращивания – тепличные или открытый грунт. Поскольку не все сорта, которые дают отличный урожай в теплице или пленочном укрытии, аналогично развиваются и плодоносят в открытом грунте. Информация об этом, как правило, указана на упаковке с семенами.

Отличаются растения и по сроку созревания. Существуют поздние, среднеранние, ранние и суперранние сорта. Если на участке высаживать по нескольку кустов с различными сроками созревания, можно постоянно иметь свежесорванные плоды. Кроме того, некоторые растения поздних сортов можно пересаживать в горшок и выращивать в домашних условиях. Плодоносить при этом они способны до середины зимы.

Обратить внимание надо на компактность и высоту кустов. Особенно это актуально в случаях, когда площадь посадки ограничена или высота пленочного туннельного укрытия небольшая. В таком случае предпочтение следует отдавать низкорослым растениям.

Чтобы не тратить лишние время и средства на химическую обработку кустов, выбирать нужно высоко устойчивые к болезням сорта и гибриды. Сегодня выведены перцы, имеющие хорошую устойчивость к плохим погодным условиям, способные хорошо плодоносить как в засуху, так и дождливую, прохладную погоду. Кроме того, разные сорта нуждаются в различном световом режиме. И если перец не выращивается в хорошо оборудованной теплице, стоит обращать внимание на районирование растения.

Видео «Выбор и выращивание сладкого перца»

Видео рассказывает, как в домашних условиях вырастить сильную, развитую рассаду, раскрывает нюансы дальнейшей агротехники растения для получения большего урожая, на что обратить внимание при выборе семян.

plodovie.ru

Сладкий перец — сорта

В сладком перце, в простонародье, называемом болгарским, содержится большое количество витаминов. Употребление его в пищу улучшает пищеварение, снижает риск возникновения раковых клеток и еще много чего полезного происходит в организме, если его хозяин едок сладкого перца.

Лучшие сорта перца сладкого

Пристрастия у всех разные и очень трудно сказать, какой именно болгарский перец из представленного огромного ассортимента сортов и гибридов придется вам по вкусу. Поэтому рассмотрим самые популярные и покупаемые сорта перца сладкого.

1.Крупноплодные сорта сладкого перца хорошо используются в приготовлении различных салатов, лечо и прочих блюд, где перец должен быть в порезанном виде:

• «перец какаду» — является лидером по размерам и весу, 30 см и 500 г – вот цифры, которые вполне реально увидеть у себя на грядке. Данный гибрид принято выращивать в теплицах. Тогда плоды начинают появляться на 100-110 день после пробивания первых зеленых всходов;
• «перец богатырь» — уступает в размерах предыдущему виду, но тоже достаточно крупный – 150-170г. Перчики начинают появляться спустя 5-6 месяцев после первых всходов;
• «перец самоцветы» — масса одного перчика может достигать 200г, яркие насыщенные цвета и отличный вкус привлекут внимание многих огородников. Выращивается в открытой почве;
• «перец голубчик» — неплохо чувствует себя, как под пленкой теплицы, так без нее вообще, весит около 160г. Относится к среднеранним гибридам – первые плоды появляются на 115-130 день после всходов.

2. Раннеспелые сорта сладкого перца пользуются огромной популярностью, ведь всегда хочется вкусить свои домашние витамины как можно раньше. На упаковках семян обычно пишут срок появления первых плодов, только учтите, что отсчитывать указанное количество дней необходимо с того момента, как появятся полноценные всходы. Причем также обратите внимание на то, что техническая спелость – это просто спелые перцы, а биологическая – это полноценные, насыщенного цвета, с прекрасным вкусом плоды. Вот перечень новых вкусных ранних сортов сладкого перца:

• «перец конфетка». Маленькие аккуратные как кустики, так и плоды, выращиваются под пленкой, либо вообще дома в обыкновенных горшках;
• «перец Ерошка» отличается хорошим плодоношением и достаточно устойчив к различным заболеваниям;
• «перец Фунтик» кроме того, что относится к раннеспелым видам, также отличается и своими размерами. Один плод может весить до 150-180г;
• «перец чардаш» подходит к употреблению на любой стадии своего созревания. Причем техническая зрелость не искажает его вкуса;
• «перец Буратино», как уже представляете, отличается своими длинными плодами, хорошо хранится, устойчив к заболеваниям.

3. Высокоурожайные сорта сладкого перца:

• «перец Отелло» привлекает внимание своими яркими фиолетово-коричневыми цветами. Помимо высокой урожайности, также относится к классу раннеспелых гибридов. Можно выращивать как на открытом грунте, так и в теплицах;
• «перец Белоснежка» также относится к ранним видам, в длину достигает 10-12см, в весе может набрать до 100г. Название свое этот вид
  

  получил из белого цвета плодов во время технической спелости;

• «перец очарование» очарует любого своими характеристиками. Кроме того, что этот перчик раннеспелый, так он еще и бьет все рекорды по урожайности, на небольшой территории можно получить огромное количество урожая. Выращивается в теплицах и парниках.

Надеемся, что познакомившись с нашим небольшим списком, вы смогли определить, какие сорта перцев для вас буду лучшими. И, с началом рассадного сезона, уже смело начнете закладывать основу для получения на грядке этого полезного и вкусного овоща.

womanadvice.ru

Лучшие сорта сладкого перца, или какой сорт выбрать для своего огорода — Агроному.com

Вы не авторизованы на сайте. Войдите или пройдите быструю регистрацию. 0Растениеводство > Овоще-бахчевых культур > Плодовые культуры > Перец

Различные виды и гибриды сладкого перца, которые выращивают в наших регионах, были выведены за границей. И многие из них являются очень урожайными.

Конечно, за ними требуется больше ухода, но наших огородников это не пугает. Но большинство из них выбирают такие сорта, которые требуют за собой не тщательного ухода.

Очень сложно выбрать лучшие сорта сладкого перца. Ведь у людей вкусы разные кто-то предпочитает желтые культуры, а кто-то красные. Кому-то перец нужен для салатов, а кому-то важно сделать много закаток на зиму.

У всех разные вкусы и взгляды на использование этой культуры. И для того, чтобы выбрать лучшие сорта для себя необходимо попробовать многие из них.

Выбираем лучшие сорта сладкого перца для своих дачных участков

На сегодняшний день в Украине выращивают сладкий, полусладкий и горький перец. Эта культура является очень ценным овощем, в котором содержится большое количество полезных витаминов для организма человека. Ежегодно для возделывания данного растения используют до 18 тыс.га. земель, большинство территорий занимаемых перцем находится в южной части страны.

Каждый перец полезен по-своему:

• Зеленый перец обладает противораковыми свойствами.
• В красном перце находится большое содержание аскорбиновой кислоты и витамина А.
• А зеленый отличается от других своих братьев высоким содержанием рутина.

Сладкий перец «Абрикосовая фаворитка», насколько он лучше других

Абрикосовая фаворитка относится к сортам перца раннего созревания. Ее срок вегетации составляет сто или чуть больше ста дней.

Куст культуры отличается своим невысоким ростом около 50 см и своей компактностью. Растение годится для возделывания в открытых и закрытых условиях.

Плод сорта «Абрикосовая фаворитка» обладает конусовидной формой. На ощупь перец гладкий, а на взгляд блестящий.

Во время своего созревания приобретает светло-зеленый или салатовый цвет, а созревшие плоды отличаются ярко оранжевым или даже абрикосовым цветом. Масса зрелого овоща достигает 150 грамм.

Созревают плоды одновременно. Стенки не отличаются особой толстостенностью и составляют 7 мм. Использовать овощ можно в любых направления, но больше его практикуют для употребления в свежем виде и для консервирования.

Культура отличается своей урожайностью. На одном кусте «Абрикосовой фаворитки» сразу вырастает до 20 перчин.

Достоинства «Абрикосовой фаворитки»:

• Важным показателем является отличная урожайность растения.
• Универсальное использование данного овоща говорит о лучшей стороне перца.
• Отличается сорт своей большой массой.
• Хорошая устойчивость к различным заболеваниям.
• Невысокий рост и компактность растения относится к положительному качеству культуры.
• Перец «Абрикосовая фаворитка» относится к ранним сортам созревания.
• Культуру можно возделывать в открытых и закрытых условиях.
• Разные погодные условия не влияют на рост, развитие и урожайность растения.
• Положительным качеством является вкусный аромат культуры.

Какими отличительными свойствами богат «Агаповский» сладкий перец

Данный сорт сладкого перца является сортом средней спелости.

Весь вегетационный период занимает не более четырех месяцев. Растение имеет не очень крупные параметры, но не зависимо от этого, куст богат разнообразием листьев.

Листья имеют крупный размер и темновато-зеленоватый цвет. Растение является полу-детерминантным. Куст вырастает в среднем до 90 см.

Крупный размер агаповского перца имеет призмовидную форму. На поверхности культуры выступают волны. На ощупь сладкий перец гладкий. Расположение плодов на кусте пониклое.

Плодоножка культуры не вдавлена. Культура имеет до четырех гнезд. Масса одного перца составляет около 125 грамм. Стенка может быть толщиной до 9 мм. Культура обладает очень приятным ароматом и имеет хороший вкус.

Перец очень сочный и мясистый. Окраска плода в период вегетации темно-зеленый. В период полного созревания перец обретает красный цвет. В сладком перце этого сорта имеются следующие компоненты: сухие вещества 6,42%, сахар 3,62%, кислота аскорбиновая 206,4 мг на 100 гр. сырого вещества.

Урожайность агаповского перца составляет 9,3-10,4 килограмм на квадратный метр.

Положительные характеристики Агаповского перца перечислены ниже:

• Агаповский перец является сортом средней спелости.
• Товарные качества агаповского перца очень высоки.
• Положительным качеством являет прекрасная урожайность культуры.
• Никакие заболевания не страшны перцу данного сорта.
• Очень хороший вкус и приятный аромат является хорошей характеристикой.
• Агаповский перец используют в различных кулинарных направлениях.
• Компактность растения относится к хорошему показателю.

К недостаткам данной культуры относят:

• Растение нуждается в хорошем освещении. При не соблюдении этого условия завязи, и бутоны могут опасть, а сам куст может вовсе завянуть.
• Культура нуждается в хороших поливах, не соблюдая этого растение завянет.

Следующей культурой, которую мы рассмотрим, является перец «Атлант»

Данный сорт является очень популярным среди садоводов-огородников. Культура относится к раннеспелым сортам созревания.

Вегетационный период составляет не более ста тридцати дней. Так что попробовать уже зрелые плоды можно довольно рано. Культура является полуштамбовой, не особо раскидистой и покрытой большим количеством листьев. Высота куста средняя.

Плоды весьма крупные, весом до 150 грамм. Во время созревания овощ приобретает салатовый окрас, а в полной зрелости красный.

Перец «Атлант» имеет продолговатую конусовидную форму. Длина его колеблется в пределах 26 см. Мякоть очень ароматная и сочная, толщина которой занимает 6-8 мм. На плоде имеются хорошо выделяемые волны.

Урожайность достаточно высока и составляет от 3 до 5 кг на метр квадратный.

Общие положительные характеристики, которыми может похвастаться сладкий перец «Атлант»:

• Возможность долгого хранения перца является хорошим показателем.
• Плод имеет отличный товарный вид и обладает хорошим качеством.
• Культура противостоит разным болезням, а в частности вирусу табачной мозаики.
• Культура отличается высокой урожайностью.
• Положительным качеством является большой размер плодов.
• Культура не требует за собой тщательного ухода.
• Перец «Атлант» является очень популярным сортом.
• Растение относится к раннеспелым сортам созревания.
• Домохозяйки могут использовать данный перец в разных целях.
• Перец можно перевозить на дальние расстояния.
• Культуру возделывают в открытых и закрытых условиях.
• Перец обладает отличными вкусовыми характеристиками.

Также интересно прочитать про сорта перца для Подмосковья

Какими характеристиками обладает сладкий перец «Богатырь»

Перец «Богатырь» является очень мощной и крупной культурой. Растение является среднеспелым сортом созревания.

Период созревания составляет не более ста сорока дней. Выращивать перец можно как в тепличных, так и в открытых условиях.

Культура имеет средней величины кустарник, раскидистый и покрытый большим количеством листьев.

Плоды очень крупные и мясистые, весом до 200 грамм. Овощ во время созревания приобретает зеленый окрас, а в полной зрелости красный.

Сладкий перец «Богатырь» имеет продолговатую конусовидную форму. Уже созревший перец богат высоким содержанием витамина С.

Мякоть очень ароматная и сочная, толщина которой занимает 5-7 мм. На плоде имеются хорошо выделяемые волны.

Урожайность очень высока и составляет от пяти до семи килограмм на метр квадратный.

В чем заключается богатырская сила сладкого перца этого сорта:

• Все овощеводы ценят этот сорт за хорошую выровненность всех перцев.
• Перец «Богатырь» обладает поистине богатырским урожаем.
• Богатырский перец противостоит разным болезням, а в частности вирусу табачной мозаики и вертициллезному увяданию.
• Культура хорошо относится к резкому похолоданию.
• Крупность плодов является положительной стороной этого сорта.
• Перец отличается высоким содержанием витаминов и рутина.
• Перец «Богатырь» является очень популярным сортом.
• Сладкий перец «Богатырь» является среднеспелым сортом созревания.
• Домохозяйки могут использовать данный перец в разных целях.
• Перец можно перевозить на любые расстояния.
• Культуру возделывают в открытых и закрытых условиях.
• Перец обладает отличными вкусовыми характеристиками.

К недостатку сладкого перца «Богатырь» можно отнести его требовательность к влажности почвы и хорошей освещенности.

В чем заключаются особенности сладкого перца «Здоровье»

Перец «Здоровье» является достаточно высоким до 170 см и раскидистым. Культура относится к очень ранним сортам созревания.

Период созревания до технической спелости составляет до 80 дней. Культура отличается одновременным созреванием плодов на кустарнике. Перец возделывают только в закрытом грунте.

Расположение плодов на кустарнике пониклое. Размер их небольшой 40 грамм. Овощ во время созревания приобретает зеленый окрас, а в полной зрелости красный. Сладкий перец «Здоровье» имеет призмовидную форму.

Толщина стенки перца составляет 3-4 мм. Мякоть плода сочная и вкусная. Благодаря небольшим размерам перец можно закатывать целым. Урожайность сладкого перца «Здоровье» составляет до шести килограмм на один метр квадратный.

В чем все секреты сладкого перца «Здоровье»:

• Отличается культура небольшим размером плода.
• Перец «Здоровье» всегда обеспечит вас высоким урожаем.
• Здоровый перец противостоит разным болезням, а в частности к вершинной гнили плодов.
• Даже при отсутствии хорошей освещенности и при пасмурной погоде культура одарит вас высоким урожаем.
• Благодаря небольшим размерам перца, его можно консервировать целым.
• Обладает высокими вкусовыми характеристиками.
• Перец «Здоровье» является популярным сортом среди огородников.
• Культура относится к очень ранним сортам созревания.
• Домохозяйки могут использовать данный перец в разных кулинарных целях.
• Положительным качеством является дружное созревание плодов.
• Растение выращивают в закрытых условиях.
• Культура одарит вас плодами высокого качества.

Агротехнические мероприятия, которые необходимо выполнять при посадке сладкого перца

Для выбора места посадки сладкого перца нужно выделить хорошо освещаемое и безветренное место на своем дачном участке.

Лучшими почвами для посадки сладкого перца являются супесчаные или суглинистые почвы, которые очень богаты органическими веществами.

Тяжелые, кислые и солонцеватые почвы вообще не подходят для возделывания данной культуры.

В качестве предшественников подойдут следующие овощи: капуста, огурцы, бобовые культуры.

Плохим предшественником является картофель.

В какой последовательности вносить удобрения:

• Органические удобрения по перец не вносят, их вносят под культуру предшественник.
• Минеральные удобрения необходимо вносить несколькими способами.
• А фосфорные удобрения вносят либо полностью под осеннюю вспашку, либо большую их часть осенью, а остальную часть весной.

Для того чтобы посадить перец почву необходимо подготовить следующим образом:

• Осенью культивируют и вспахивают землю. При этом добавляют фосфорные и калийные удобрения.
• Весной боронуют почву. А перед самой высадкой проводят культивацию глубиной до 15 см.

Посадка семян производится на глубину не более одного сантиметра. Температура почвы должна быть не меньше +16°С. Если температура будет ниже, то рассада не приживется и погибнет.

Рассаду сажают во второй половине мая, когда есть уверенность что больше не будет весенних заморозков.

Посадку культуры лучше всего проводить в пасмурные дни либо в вечерний период.

Схема посадки перца зависит в основном от типа орошения.

Забота за культурой в вегетационный период заключается в обработке почвы, удалении сорной растительности, борьбе с паразитами и заболеваниями.

Культура очень чувствительна к уплотнению почвы, поэтому после каждого полива необходимо производить легкое рыхление земли. Одновременно с этим процессом вносятся удобрения. Борьба с сорной растительностью проводится одновременно с прополкой почвы.

Для того чтобы не возникало трудностей с вредителями и болезнями необходимо выполнять следующие правила:

• При появлении сорной растительности, ее необходимо удалять.
• Необходимо вести борьбу с вредителями переносчиками: тля, белокрылки.
• Если на участке появились пораженные растения их необходимо удалить.
• И самым главным аспектом является использование здорового материала.

Меры предосторожности неинфекционных заболеваний:

• Для того чтобы на растения не было следующих заболеваний: вершинная гниль, солнечных ожогов и не возникало уродливости плодов необходимо подкармливать культуру кальциевыми удобрениями.
• Обязательным условием, которое должно выполняться, это соблюдать правильный режим полива культуры.

agronomu.com

Как выбрать сорта сладкого перца

Весна все ближе, и дачники уже задумываются о посевах овощей на рассаду — покупают семена, выбирают сорта. Мы уже обсуждали, на что стоит обратить внимание, выбирая семена баклажанов, как выбрать подходящие сорта томатов для рассады; говорили про выбор семян огурцов и разбирались в сортах белокочанной капусты. А на сей раз давайте попробуем сориентироваться в сортах сладкого перца. 

Выбор семян этой культуры огромен, многообразны критерии: по форме плода, его окраске, срокам созревания, условиям выращивания. Перец – удачная культура для декоративного огорода. Выведены сорта и гибриды для выращивания в контейнерах – отличный вариант для тех, кто мечтает получить урожай на балконе или подоконнике. Что же важно учесть при покупке семян?

Сорт или гибрид

Этот параметр особенно важен для тех, кто привык использовать преимущественно собственные семена. Если на выбранной вами упаковке стоит F1, учтите: с этого растения заготавливать семена не следует. Таким значком обозначают гибриды первого поколения, которые при семенном размножении сортовых признаков не наследуют. То есть, даже если вам удастся получить семена полюбившегося гибрида, выросшие из них растения могут оказаться совсем не похожими на те, которые радовали вас своими плодами. Семена гибридных перцев ежегодно придется покупать.

Но у гибридов есть немалые преимущества: 

• во-первых, большинство из них имеет высокую урожайность и отличается крупными плодами с хорошими вкусовыми качествами. 
• во-вторых, они зачастую более устойчивы к болезням, чем сортовые растения.

Популярные гибриды: Аленушка F1, Ред барон F1, Максим F1, Изабелла F1, Оранжевое чудо F1, Атлантик F1 и другие. Распространенные сорта: Белоснежка, Вини-пух, Здоровье, Калифорнийское чудо, Колобок, Нежность, Подарок Молдовы и другие.

Срок созревания

Оптимальный вариант – сажать растения с различным сроком созревания. Так вы сможете долгое время получать свежие плоды, что важно, поскольку лежкость у сладкого перца, как правило, не слишком высокая. Но в регионах с холодным климатом вырастить позднеспелые сорта без использования теплиц невозможно — здесь предпочтительны ранние перцы, которые способны дать полноценный урожай даже в условиях короткого лета.

Для ориентира:

• у ранних сортовсрок созревания составляет от 80 до 100 дней; 
• среднеспелые сорта и гибридыдают урожай через 115 – 130 дней; 
• позднимтребуется до 140 дней.

Раннеспелые сорта и гибриды: Атлантик F1, Добрыня Никитич, Белоснежка, Денис F1, Здоровье, Кардинал F1, Ласточка, Монтеро F1, Оранжевое чудо F1 и другие. Среднего срока созревания: Прометей, Максим F1, Кореновский, Маркони, Илья Муромец, Белозерка, Витамин F1 и другие. Поздние: Золотая медаль, Ночка F1 и другие.

Размер и форма плода

Этот признак важен, если вам нужен сладкий перец для фарширования (в таком случае удобнее толстостенные плоды шаровидной или овальной формы), а также в том случае, если вы сажаете эту культуру в декоративном огороде.

Плоды у сладкого перца могут быть удлиненными, конусовидными, цилиндрическими, кубовидными, овальными или почти шарообразными; они бывают гладкими и бугорчатыми, с выраженными продольными ребрами или без. Например, сорт Колобок имеет округлые плоды около 5 –6 см длиной; Маркони, Сладкий банан – тонкие и длинные (до 20 –22 см); Калифорнийское чудо – кубовидные толстостенные; Ласточка – гладкие конусовидные и так далее. Описание плодов, как правило, приведено на упаковке семян.

Цвет плодов

Яркие плоды перца исключительно декоративны. Однако следует учесть, что цвет проявляется по мере созревания – в фазе технической спелости практически все перцы имеют зеленую окраску различных оттенков (от нежно-салатового до темно-зеленого), и лишь к моменту полной спелости проявляются все присущие сорту цветовые особенности плодов.

Красные плоды у сортов Алеша Попович, Вини-пух, Илья Муромец, Красный слон, Ласточка и гибридов Заря F1, Латино F1, Ред Барон F1. Желтоплодные: Желтый букет, Катюша, Изабелла F1, Индало F1, Раиса F1. Необычная окраска у перцев Максим F1 (фиолетовая в фазе технической спелости и темно-красная при созревании); Кардинал F1 (плоды фиолетового цвета); Бонус (от цвета слоновой кости в фазе технической спелости до оранжевого или темно-красного у спелых плодов); Лисичка F1 (спелые плоды имеют ярко-оранжевый цвет).

Условия выращивания

Перец – теплолюбивая культура, и его часто выращивают в пленочных теплицах или парниках. Многие гибриды сладкого перца предназначены именно для посадки в теплицы, например, Раиса F1, Какаду F1, Ред Барон F1 и другие, однако немало сортов и гибридов, подходящих как для закрытого, так и для открытого грунта. К таким универсальным растениям относятся, к примеру, Белладонна F1, Золотой дождь, Атлант, Бодрость, Изабелла F1, Ласточка, Подарок Молдовы.

Если вы хотите вырастить перец в условиях домашнего огорода – на подоконнике или балконе, лоджии, лучше выбирать сорта, предназначенные для контейнерной посадки, например, Лисичка F1; подойдут также Здоровье, Вини-Пух, Ласточка, Карлик, Карат, Медаль.

Другие особенности

Из прочих отличительных признаков стоит обратить внимание на высоту растения – она может колебаться от 30 – 35 до 150 –170 см. Некоторые сорта, например Белоснежка, Желтый букет требовательны к формированию куста, требуют удаления боковых листьев и нижних побегов. Возможно, для вас окажутся существенными лежкость плодов, урожайность сорта или его устойчивость к заболеваниям – варианты найдутся на любой вкус. А какие сорта сладкого перца нравятся вам и почему?

Вера, Бийск

По описанным параметрам я довольно долго выбирала сорта перца для выращивания в своем огороде. А потом появились теплицы. Одновременно с ними поняла, что выбор сортов должен быть иным. Наш климат не каждое лето позволяет получать хороший урожай. Мы с этим вроде бы смирились. Но ведь теплица это особые условия для растений, вот тут и пришлось перечитать уйму или прорву материалов по районированию сортов. Тогда узнала про сорта и гибриды ВНИИССОК, в недалеком прошлом Всесоюзный НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Расположено учреждение в Одинцовском районе Подмосковья. Сорта выведены в нашем климате. С тех пор каждый год выращиваю в грунте Агаповский, Карлик и Янтарь. С Карликом у меня случался казус. Рассказала о нем приятельнице, похвалила. Она купила семена и в том году выращивала только перец этого сорта. Я же решила заняться крупноплодными перцами, на моих грядках в том году росли Калифорнийское чудо и еще что-то из экзотики. Лето выдалось хмурое, холодное. Мом перцы-неженки позволили приготовить салат, в котором одним из ингредиентов был перец. Как же я удивилась, увидев ее кустики. Карлики были увешаны плодами! Пусть некрупные! Зато очень много! Приятельница поделилась со мной своим богатством. Но с того урока  сделала я вывод: эксперимент – это хорошо, а урожай должны давать сорта, созданные в наших климатических условиях, желательно районированные. Фото – скриншот страницы официального сайта. Агаповский. Ранний, 99 дней – самый ранний сбор урожая. Высота растения средняя, листьев много. При созревании красный, для еды темно-зеленый. Не самый крупный: толщина стенки до 7 миллиметров, вес (масса) до 120 граммов. Рекомендуется выращивать в теплицах. В нашей местности (Алтайский край) дает урожай в грунте каждый год. Не каждый год очень обильный, но без перца еще ни разу нас не оставил.

Карлик. Ранний. 110 дней. Кустик низенький, от горшка, то есть земли, до верхушки в нашей местности сантиметров тридцать. До анонсированных сорока не дотягивает. Плоды то вверх торчат, то висят вниз головой. В едовой спелости светлый желтоватый, а потом становится ярким красным. Мелкий, до 80 граммов. Толщина стенки до 7 миллиметров. Конечно, с челябинским Пифагором с его 250 граммами и 10 миллиметрами не сравнишь, но урожайность Карлика в грунте, заметьте, открытом грунте высокая и ежегодная. Он рекомендован для выращивания под пленкой в частных огородах. Янтарь. Тоже ранний, но техническая спелость наступает к 112 дню. Кустик значительно выше Карлика, до 90 сантиметров. Спелые плоды оранжевого цвета. Вкусный. Тоже рекомендован для выращивания во всех регионах страны под пленочными укрытиями. Вторая любовь – перцы селекции Западно-Сибирской опытной овощной станции. Это учреждение от меня находится севернее, если пользоваться дорогой, то примерно 200 километров, а по прямой на ковре-самолете значительно ближе.

Иволга. Яркий солнечный цвет плодов, в открытом грунте дает первый урожай через 80 дней. Сорт пластичный, можно выращивать и на Камчатке, и на Алтае, в Саратове, в Ульяновске – обширная рекомендованная география! Все эти сорта можно выращивать и в теплице, и под временными укрытиями, и в открытом грунте.

Марина, Некрасовское

Вера, насчет районированных сортов — на 100% согласна. Даже не стала об этом отдельно писать, потому как это для всех овощей верно, не только для перца. Но Вы абсолютно правы, подчеркнув этот важнейший нюанс! Все остальное — и форма, и цвет, и урожайность — не будут иметь значения, если растение изначально непригодно для выращивания в условиях местного климата. И за такую подробную информацию о сортах большое Вам спасибо! Меня вдохновил Карлик (люблю компактные сорта), надо будет семена поискать…

Ирина, Бендеры

Интересная статья. Несколько раз я пробовала высадить семена тех плодов сладкого перца, которые покупала в супермаркете и собрала семена. Неплохо росли, и урожай давали, но очень быстро пропадали- буквально 3-4 дня, и всё. Я в прошлом году купила в агромагазине и посадила у себя на участке сладкий перец «Подарок Молдовы», обещали, что будет ранним, но оказалось, что средний. Ничем не болел. Сами плоды тёмно – красного цвета, лежит около 10 дней. Мне понравился. Но больше нравится сорт «Лумина» — плоды хоть и не большие, но лежать могут около 2 месяцев, причём дружно всходит, и так же дружно созревает.

Марина, Некрасовское

Подарок Молдовы у меня одно время в любимых сортах был, потом что-то я к нему охладела — на новенькое потянуло)) Очень понравился сорт Маркони (перчики тонкостенные, нежного вкуса и необычные на вид — тонкие, длинные; кто не знает, частенько думают, что это горький перец :)) Но в последние 2-3 года его семена нигде в магазинах не попадались. Еще Черный конь у меня в любимцах, в том числе, за свой необычный вид, конечно же, но и за урожайность. А Лумина у нас известна как Белозерка; я этот сорт хотела посадить, но руки не дошли. Теперь, по Вашей рекомендации, точно попробую вырастить! Спасибо за подсказку!

Lybov Platko

Я пока новенький огородник и впитываю все рецепты сада-огорода. Спасибо всем, кто с нами делится

Рус там Рус тут, Москва

Спaсибо зa посты, очень подробно и убедительно.  Всё взялa нa зaметку. мой любимый сорт Белозеркa. Нaдежный. не подводит.

Вера, Бийск

лет 5 сажаю «быка», гогушары и «тополин», всего 20 кустов, хватает всем и родным и соседям раздаю.челябинск.

Рус там Рус тут, Москва

А Челябинский Пифагор можно выращивать в Курской области?? Климат Урала меня не радует, я сбежал из Челябинска в Курск.В Курске теплее, поэтому хотел бы знать рекомендованное в холодном климате будет хорошо плодотворным в более теплом климате. Если вес 250 гр и толщина 10 мм это очень прикольно для салата.

Тамара Кучина

Думаю, будет. У меня на Алтае рос в грунте, нормально. Все по погоде. Но в теплице был лучше. Мне из челябинских очень понравились Радуга — удивительно красивый, нарядный, вкусный, урожайный, у него рост 80 сантиметров в теплице, и Кипарис, у которого плоды формой напоминают немного приплюснутое яблоко. очень плотные, крепкие, и весом удачные до 200 граммов на красивых правильных кустах.

Светлана Паламарчук, Киров (Кировская обл.)

такого сорта не знаю.гогушары стенка7-8мм вес до 100.бык(крас.желт.) стенка 8-10 вес до 300.первый хорош для маринования, сладкий. сажаю в теплицу с 1 по 9 мая, плодоносит до заморозков.

Елена, Россия

Плодоносить до заморозков-это как? Один куст несколько раз плодоносить?? перец  , томаты цветут постоянно, снимай по мере созревания Да – это точно, перец и  томаты цветут в плоть  до очень глубокой осени. В прошлом году очень хорошо показал себя сорт Новогогошары. Толстостенный, очень сочный и сладкий. Выращивался в теплой гряде, плодоносить начал поздно (из-за холодной весны с высадкой в гряду пришлось повременить), но последний урожай сняли в первой декаде октября. А я сажаю всегда перец сорт Бон аппетит. Всегда с урожаем, уже лет 8. Они толстостенные и очень сладкие.  Правда семена не очень просто купить, их просто не достать.  Я каждый раз покупаю только в Москве, на рынке Садовод, в павильоне, где продают семена.И есть он почему то не в каждом отделе. С ним без проигрыша всегда. Много лет занимаюсь садом попробовала много сортов и для себя выбрала сорта Здоровье Нежность Богатырь и Кардинал.Все сорта высотой 70-80 см.Плоды кубовидные.Довольно ранние.Сажаю на рассаду 15 февраля и хорошо успевают поспеть  с середины июля.До холодов.Выращиваю на грядке под спонбондом. Всегда хороший урожай. У Богатыря кубовидные плоды?

7dach.ru